Узбекский плов - Как приготовить плов дома на газовой плите. Смотрим бесплатно без регистрации!

4.589 (118) нравится

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Узбекский плов - Как приготовить плов дома на газовой плите. - смотрим онлайн. Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления настоящего Узбекского плова. Существует множество способов его приготовления, я покажу основу его приготовления.
Ингредиенты:
* Рис - 700 г.
* Морковь - 700 г.
* Мясо - 700 г.
* Репчатый лук - 350 г.
* Растительное масло - 200 г.
* Специи - Зира по вкусу ( 1 ч. л без горки)
* Соль - 1 ст. л ( далее по вкусу)
Рецепт:
1 Налить масло в казан и разогреть.
2 Обжарить лук до золотистого цвета ( это придаст цвет плову, без добавления шафрана).
3 Обжарить мясо ( Обычно используют баранину или говядину ).
4 Обжарить морковь ( когда она станет мягче, когда морковку приложив к стенке казана, можно спокойно поделить ее ложкой пополам) на видео морковь немного пережарили.
5 Залить горячей водой ( вода должна слегка покрыть морковь и мясо) Готовить на медленном огне 40 минут.
6 Солим, выходит чуть больше 1 ст. л (должно быть чуть соленее чем обычный суп, рис заберет в себя этот излишек)
7 Добавить промытый рис ( промыть проточной водой три раза, перед сомой закладкой риса).
8 Рис равномерно распределяем по верх моркови, не перемешивая его с ней.
9 Если жидкость ( Зервак) покроет рис на 1,5 - 2 см. Tо воду добавлять не нужно. Если нет довести уровень зервака горячей водой.
10 Ставим на самый сильный огонь, которую может выдать ваша плита.
11 Когда вода станет на уровне риса, верхний слой риса перемешать. Нижний слой не трогаем.
12 Когда жидкость практически впитается, собираем рис в горку. ( Тогда рис не будет подгорать у стенок).
13 Посыпаем специями ( Зира).
14 Закрыть крышкой, желательно чтобы она плотно прилегала к казану. Так как последнии 30 минут плов будет доходить на пару.
15 Готовим 30 минут на медленном огне.
16 Плов перемешиваем и подаем к столу.



Не пропустите новые мелодрамы, боевики, мультфильмы, триллеры в нашем кинотеатре. Смотрите фильмы бесплатно без регистрации.

Напишите свой комментарий, расскажите другим людям о своих впечатлениях после просмотра.
Категория
Кулинарные рецепты

Написать комментарий

Вы уже посмотрели «Узбекский плов - Как приготовить плов дома на газовой плите. » в нашем кинотеатре? Пожалуйста, не забудьте оставить свой отзыв - это очень важно для всех зрителей. Спасибо Вам!


Комментарии

Комментариев нет.